Theodor Schiøtz Brewing Co - Bryggeri og Brewpub i Odense Theodor Schiøtz Brewing Co

Oceanic Haze, Hazy Session IPA

Alkohol, % ABV: 4.0%
Bitterhed, BU: 35
Farve, EBC: 17
Fyldig og cremet Hazy Session IPA

Uklar og juicy gul, med et kraftigt men hurtigt
forsvindende skumhoved.

– Udseende

Uklar (Hazy) og juicy gul, med et kraftigt men hurtigt forsvindende skumhoved pga den høje koncentration af humleolier.

– Mundfølelse

Blød og cremet balanceret ud af en rensende bitterhed.

– Duft

Intens og kompleks humlearoma med citrus/lime, tropiske frugter
og stenfrugter.

– Smag

Juicy og frugtig med en klar forfriskende bitterhed.

Oceanic Haze

Fakta og viden

  • Food Match

    God til fastfood-retter som burger, tacos og anden mad der er salt og fed.

  • Entusiasten
    • Lanceringsdato Januar 2021
    • Ølstil Hazy Session IPA
    • Malte : Pale Ale, Vienna, Münich Light, CaraHell og havreflager.
    • Bitterhumle
    • Aromahumle Galaxy [AU], Motueka [NZ] og Nelson Sauvin [NZ].
    • Tørhumle
    • Alkohol, % ABV 4.0%
    • Bitterhed, BU 35
    • Farve, EBC 17
    Med Oceanic Haze har vi brygget en frugtig IPA med fokus på humle fra et bestemt terroir. Denne gang har vi hentet det bedste humle vi kunne finde fra Oceanien. Nelson Sauvin (NZ), Motueka (NZ) og Galaxy (AU) giver en kompleks aroma med noter af hvidvinsdruer, fersken, tropiske frugter, citrus, lime og melon. Alkoholprocenten er moderat for give plads til humlens udfoldelse. Øllet er forfriskende perlende med en god fylde og balancerende bitterhed.
  • Bryggerens beskrivelse

    Øllen er udviklet i samarbejde med TV-vært Anders Breinholt, som den officielle ”Natholdet”-øl, der bl.a. skal fungere som afsluttende øl til deres årlige tv-program; Natholdets Julekalender.

Køb din Oceanic Haze her.

Jeg er bryggeren

Øl er vores produkt. Men ophavet ligger hos vore brygmestre. Udover brygmstrene hos Theodor Schiøtz Brewing, holder vi meget af at invitere andre dygtige bryggere ombord i vore processer og udvikling.

Daniel Carfeldt Bjørk

Jeg er fascineret af at øl kan være så simpel og så kompleks som man vil have den til at være. Det kan brygges på komfuret i en toværelses lejlighed, lige så vel som i industriel skala. Når bare muligheden for at være kreativ er tilstede kan man skabe en unik oplevelse for alle øltørstige mennesker.