Theodor Schiøtz Brewing Co - Bryggeri og Brewpub i Odense Theodor Schiøtz Brewing Co

Juicy Galaxy, Hazy Double IPA

Alkohol, % ABV: 7.3%
Bitterhed, BU: 65
Farve, EBC: 17

Kraftigt humlet IPA med intens aroma og cremet krop.

Juicy og frugtig med en klar forfriskende
bitterhed der skaber balance med sødmen og alkoholen.

– Udseende

Fed uklar og juicy gul, med et kraftigt men hurtigt fosvindende skumhoved pga den høje koncentration af humleolier.

– Mundfølelse

Cremet og fyldig, let perlende og en blød afrundende bitterhed.

– Duft

Humle er altdominerende. En kompleks samling af frugtige noter spændende fra de bløde fersken og passionsfrugt over til de skarpe noter af lime og andre citrusfrugter.

– Smag

Juicy og frugtig med en klar forfriskende bitterhed der skaber balance med sødmen og alkoholen.

Juicy Galaxy

Fakta og viden

  • Food Match

    Et godt match til burger, pizza, street food og eksotisk og krydret mad, f.eks. fra Indien og Thailand.

  • Entusiasten
    • Lanceringsdato Januar 2021
    • Ølstil Hazy Double IPA
    • Malte Pale Ale, hvedemalt og havreflager.
    • Bitterhumle Galaxy (AU), Mosaic (US), Simcoe (US) og Citra (US).
    • Aromahumle Galaxy (AU), Mosaic (US), Simcoe (US) og Citra (US).
    • Tørhumle Galaxy (AU), Mosaic (US), Simcoe (US) og Citra (US).
    • Alkohol, % ABV 7.3%
    • Bitterhed, BU 65
    • Farve, EBC 17
    Anarkist Juicy Galaxy er en af de nye skud på stammen i Anarkist-serien.
    Denne gang har vi presset vores udstyr til det maximale og lavet en kraftig double IPA (DIPA) med al den humle den kan trække.
    Vi har brugt klassiske amerikanske humler som Simcoe, Mosaic og Citra og kombineret dem med den australske Galaxy, som tilsammen giver
    en aromabombe af tropiske frugter, citrus og bær. Vi har også valgt at tilsætte laktose (mælkesukker) for at give en fyldig og cremet krop til at bakke op om den juicede karaktér.
  • Bryggerens beskrivelse

    Anarkist Juicy Galaxy er en af de nye skud på stammen i Anarkist-serien.
    Denne gang har vi presset vores udstyr til det maximale og lavet en kraftig double IPA (DIPA) med al den humle den kan trække.
    OBS!: Øllen indeholder laktose!

Køb din Juicy Galaxy her.

Jeg er bryggeren

Øl er vores produkt. Men ophavet ligger hos vore brygmestre. Udover brygmstrene hos Theodor Schiøtz Brewing, holder vi meget af at invitere andre dygtige bryggere ombord i vore processer og udvikling.

Daniel Carfeldt Bjørk

Jeg er fascineret af at øl kan være så simpel og så kompleks som man vil have den til at være. Det kan brygges på komfuret i en toværelses lejlighed, lige så vel som i industriel skala. Når bare muligheden for at være kreativ er tilstede kan man skabe en unik oplevelse for alle øltørstige mennesker.