Theodor Schiøtz Brewing Co - Bryggeri og Brewpub i Odense Theodor Schiøtz Brewing Co
Anarkist - Beer & Food lab

Hvor øllet lever sit eget liv, og gode stunder venter

Her arbejder vi passioneret og legende med at udvide din horisont, og opdage øllets verden!
Stedet hvor vi konstant fornyer øludvalget i samarbejde med vores mikrobryggeri Theodor Schiøtz Brewing Co., og fynske bryggerier samt formidler over 160 års bryggerihistorie gennem bl.a. spændende oplevelser, events og fascinerende rundvisninger på Albani bryggeriet.

Vi har åbent følgende dage:

Åbningstider

Onsdag - Torsdag: 15:00 - 22:00
Fredag - Lørdag: 12:00 - 00:00

  • SPRØDE SNACKS

    55,-

  • SPARERIBS

    250,-

    Ink.
    1 valgfri garniture
    1 valgfri salat

  • FLAT IRON STEAK CA.500G

    300,-

    MARINERET I ANARKIST BROWN ALE
    (Nok til 2 per)

    Ink.
    1 valgfri garniture
    1 valgfri salat
    1 valgfri sauce

  • RIB ON BONE CA.500G

    600,-

    (Nok til 2 per)

    Ink.
    1 valgfri garniture
    1 valgfri salat
    1 valgfri sauce

  • FISK

    300,-

    HELLEFLYNDER
    (Nok til 2 per)
    Ink.
    1 valgfri garniture
    1 valgfri salat
    Sauce Hollandaise

  • GARNITURE

    45,- pr. stk.

    POMFRITTER
    MAC & CHEESE
    SPRØDE ONION RINGS

  • SALAT

    45,- pr. stk.

    ØL & BØF’S CÆSAR SALAT
    TOMAT SALAT m. BASILIKUM & PARMASAN

  • SAUCE

    45,- pr. stk.

    BEARNAISE
    MADAGASCAR PEBERSAUCE
    HOLLANDAISE

  • DESSERT

    65,-

    Vaniljeis, crumble, chokoladesauce og ølfudge m. Schiøtz "Mørk Mumme"

  • FROKOST FREDAG & LØRDAG FRA KL.12.00

    85,-

    STEAK SANDWICH m. FRITTER

Øllet

Gå på opdagelse i vores brede udvalg af specialøl, der hovedsageligt er brygget lige inde på den anden side af glasset af vores egne brygmestre, eller af nogle af vores venner fra andre bryghuse på Fyn.

Vi altid har 24 forskellige slags øl på hanerne - Vi udskifter løbende i vores øl, så der er rig mulighed for at prøve noget nyt, hvergang du besøger os.

I vores bottleshop kan du finde et bredt udvalg af vores egne øl, ledsaget af øl fra vores venner rundt omkring fra Fyn.
Nyd din øl fra bottleshoppen derhjemme eller her i vores brewpub.

Albanigade 20, 5000 Odense C

Historien er bevaret

De industrielle træk, der vidner om bygningens fortid, er bevaret med de rå betongulve, de høje mørke lofter med synlige ventilationsrør og metallamper, der kaster et gulligt skær over træbordene og bænkene samt baren i midten med 24 tappehaner med alverdens specialøl klar til servering.

Fra brewpuben er der gennem vinduerne, der strækker sig fra gulv til loft, udsigt til mikrobryggeriet Theodor Schiøtz Brewing Co. bryggerianlæg og tappehal for Albanis specialøl, så du kan se øllen bliver skabt, mens du nyder en skummende fadøl.

En del af vores historie

Theodor Schiøtz

Valget af navnet ’Anarkist’ til vores Brewpub er ikke helt tilfældigt. Dette er nemlig en hyldest til skaberen af Albanibryggeriet, Theodor Ludvig Schiøtz.

Events

Vi forsøger at fylde vores kalender med relevant indhold, som kan meget mere end blot underholde. Viden, inspiration, og perspektiv er bl.a. ledestjernene når vi nøgternt udvælger hvad vi præsenterer i vores lille bryggeri.