Theodor Schiøtz Brewing Co - Bryggeri og Brewpub i Odense Theodor Schiøtz Brewing Co
Anarkist - Beer & Food lab

Hvor øllet lever sit eget liv, og gode stunder venter

Her arbejder vi passioneret og legende med at udvide din horisont, og opdage øllets verden!
Stedet hvor vi konstant fornyer øludvalget i samarbejde med vores mikrobryggeri Theodor Schiøtz Brewing Co., og fynske bryggerier samt formidler over 160 års bryggerihistorie gennem bl.a. spændende oplevelser, events og fascinerende rundvisninger på Albani bryggeriet.

Vi har åbent følgende dage:

Åbningstider

Onsdag - Torsdag: 15:00 - 22:00
Fredag - Lørdag: 12:00 - 00:00

  • Tarteletter m. høns i asparges

    1 stk 35,- 3 stk 85,-

    Tarteletter m. høns i asparges

  • Tarteletter m. frikassé

    1 stk 35,- 3 stk 85,-

    Tarteletter m. frikassé på perleløg og ærter vendt med purløg og persille.

  • Wienerschnitzel

    145 ,-

    Wienerschnitzel m. smørsauce, dreng, og pommes sauté .

  • Paprikaschnitzel

    145 ,-

    Paprikaschnitzel m. paprikasauce, ærter bonnes femme og pommes sauté

  • Schnitzel

    145 ,-

    Schnitzel m. pebersauce lavet på Schiøtz Gylden IPA m. madagascar peber ,grillet spidskål, æbletern og en grillet citron

  • Sellerischnitzel

    105 ,-

    Sellerischnitzel m. smørsauce, dreng, og pommes sauté

  • Rødgrød m. cremefraiche sorbet

    45 ,-

    Rødgrød m. cremefraiche sorbet

Øllet

Gå på opdagelse i vores brede udvalg af specialøl, der hovedsageligt er brygget lige inde på den anden side af glasset af vores egne brygmestre, eller af nogle af vores venner fra andre bryghuse på Fyn.

Vi altid har 24 forskellige slags øl på hanerne - Vi udskifter løbende i vores øl, så der er rig mulighed for at prøve noget nyt, hvergang du besøger os.

I vores bottleshop kan du finde et bredt udvalg af vores egne øl, ledsaget af øl fra vores venner rundt omkring fra Fyn.
Nyd din øl fra bottleshoppen derhjemme eller her i vores brewpub.

Albanigade 20, 5000 Odense C

Historien er bevaret

De industrielle træk, der vidner om bygningens fortid, er bevaret med de rå betongulve, de høje mørke lofter med synlige ventilationsrør og metallamper, der kaster et gulligt skær over træbordene og bænkene samt baren i midten med 24 tappehaner med alverdens specialøl klar til servering.

Fra brewpuben er der gennem vinduerne, der strækker sig fra gulv til loft, udsigt til mikrobryggeriet Theodor Schiøtz Brewing Co. bryggerianlæg og tappehal for Albanis specialøl, så du kan se øllen bliver skabt, mens du nyder en skummende fadøl.

En del af vores historie

Theodor Schiøtz

Valget af navnet ’Anarkist’ til vores Brewpub er ikke helt tilfældigt. Dette er nemlig en hyldest til skaberen af Albanibryggeriet, Theodor Ludvig Schiøtz.

Events

Vi forsøger at fylde vores kalender med relevant indhold, som kan meget mere end blot underholde. Viden, inspiration, og perspektiv er bl.a. ledestjernene når vi nøgternt udvælger hvad vi præsenterer i vores lille bryggeri.