Theodor Schiøtz Brewing Co - Bryggeri og Brewpub i Odense Theodor Schiøtz Brewing Co
Anarkist - Beer & Food lab

Hvor øllet lever sit eget liv, og gode stunder venter

Her arbejder vi passioneret og legende med at udvide din horisont, og opdage øllets verden!
Stedet hvor vi konstant fornyer øludvalget i samarbejde med vores mikrobryggeri Theodor Schiøtz Brewing Co., og fynske bryggerier.

Øllet

Gå på opdagelse i vores brede udvalg af specialøl, der hovedsageligt er brygget lige inde på den anden side af glasset af vores egne brygmestre, eller af nogle af vores venner fra andre bryghuse på Fyn.

Vi altid har 24 forskellige slags øl på hanerne - Vi udskifter løbende i vores øl, så der er rig mulighed for at prøve noget nyt, hvergang du besøger os.

I vores bottleshop kan du finde et bredt udvalg af vores egne øl, ledsaget af øl fra vores venner rundt omkring fra Fyn.
Nyd din øl fra bottleshoppen derhjemme eller her i vores brewpub.

Albanigade 20, 5000 Odense C

Historien er bevaret

De industrielle træk, der vidner om bygningens fortid, er bevaret med de rå betongulve, de høje mørke lofter med synlige ventilationsrør og metallamper, der kaster et gulligt skær over træbordene og bænkene samt baren i midten med 24 tappehaner med alverdens specialøl klar til servering.

Fra brewpuben er der gennem vinduerne, der strækker sig fra gulv til loft, udsigt til mikrobryggeriet Theodor Schiøtz Brewing Co. bryggerianlæg og tappehal for Albanis specialøl, så du kan se øllen bliver skabt, mens du nyder en skummende fadøl.

Vi har åbent følgende dage:

Åbningstider

Onsdag - Torsdag: 15:00 - 22:00
Fredag - Lørdag: 12:00 - 00:00

SNACKS

Vi har et udvalg af snacks - men ikke bare hvilke som helst snacks.
Det er snacks der er særligt udviklet til at give den perfekte oplevelse i samspil med øllet.

Vi anbefaler altid en snack sammen med din øl - det kan bare noget.

  • BBQ Popcorn

    35,-

    En spand popcorn krydret med tomat, eddike og chili. Stor nok til 2.

  • Oliven Beertini

    35,-

    Grønne oliven i saltlage med krydderurter.
    Hæld lidt lage og et par oliven i din øl og lav din egen Beertini.

  • Fynsk rygeost

    35,-

    Rørt rygeost med malt og sprød grøntsag til at dyppe deri.

  • Vegetarisk Sausage Roll

    35,-

    Fars af rødbede, solsikke og tomat bagt i sprød butterdej med fennikelfrø og havsalt. Med hj. ketchup.

  • Salt ’n Vinegar flæskesvær

    35,-

    Sprød og krydret svær fra Svendborg Gourmetgris

  • Hånddelle

    35,-

    Pandestegt frikadelle af fynsk kalv og flæsk.
    Serveres lun med barens ølsennep.

  • 4 x valgfri

    100,-

En del af vores historie

Theodor Schiøtz

Valget af navnet ’Anarkist’ til vores Brewpub er ikke helt tilfældigt. Dette er nemlig en hyldest til skaberen af Albanibryggeriet, Theodor Ludvig Schiøtz.

Events

Vi forsøger at fylde vores kalender med relevant indhold, som kan meget mere end blot underholde. Viden, inspiration, og perspektiv er bl.a. ledestjernene når vi nøgternt udvælger hvad vi præsenterer i vores lille bryggeri.

Er du over 18 år?

Da vi er et bryggeri, er vi nødsaget til at få bekræftet din alder.