Beer & Food lab

Hvor øllet lever sit eget liv, og maden får frihed til at blomstre

Drevet af nysgerrighed, passion og en forpligtigelse til konstant at gå nye veje, forener vi øl og mad ved bordet og i gryderne.

Velkommen til Anarkist.

- et beer and food lab, hvor vi arbejder passioneret og legende med at udforske nye smagsterritorier og hvor vi konstant eksperimenterer og skubber til grænserne for, hvad øl og mad kan – hver for sig og sammen.

På Anarkist kan du få frokost, middag eller blot en lille velsmagende snack som et velsmagende supplement til din øl.

Vi tager ikke imod reservationer. Du kommer bare ind.

Åbningstider

Vi har åbent hver dag, og du kan bestille mad fra vi åbner til kl. 22.00.

  • Mandag - Torsdag

    15.00 - 23.00

  • Fredag - Lørdag

    12.00 - 02.00

  • Søndag

    12.00 - 23.00

Aktuelt lige nu hos Anarkist

Perfekte startere

Snacks

  • Pretzle med humle hummus

    40,-

  • Røgede flæskesvær fra Nordhavn

    50,-

  • Soya sesam nødder

    45,-

  • Ølpølse fra Nordhavn

    35,-

  • Beef Jerky med Dypsort Porter

    65,-

Perfekte til deling

Share food

Perfekte små retter til deling. Enten med en god ven eller en god bryg

  • Moules frites med Anarkist Ginger

    125,-

  • Okse tatar, sprød malt & æggeblomme

    125,-

  • Chipotle Pale Ale Polenta

    115,-

  • Fish & Chips med Tatar Sauce

    115,-

  • Braisseret Svineskank med Kål & Urter

    225,-

  • Kulmule med Ale Braisseret Fennikel

    195,-

  • Bagt Blomkål med Ostesauce

    95,-

  • Charcuterie udvalg fra Nordhavn

    135,-

Burgers & Sandwiches

  • Burger - Frilands Okse, Gruyere & Stout Kompot

    125,-

  • Burger - Vegetar, Syltede Svampe & Stout Kompot

    95,-

  • Philly Style Sandwich, Okse, Gruyere, Peperfrugt & Løg

    125,-

Side Orders

  • Fritter med Eddikepulver

    45,-

  • Grillet Spidskål, Brunet Smør & Kapers

    65,-

  • Nye Danske Kartofler, Rygeost & Radisse

    65,-

  • Surdejsbrød med Rørt Smør

    45,-

  • Kimchi med Røget Blæksprutte

    45,-

Desserter

  • Ale is med Brød og Rabarber

    75,-

  • Summerbird Flødebolle

    45,-

Mad filosofien

Maden

Hos Anarkist anvender vi øllet som ingrediens i retterne, og vi bruger malt, mask og humle som smagsgivere og til at løfte den gastronomiske oplevelse og sætte sit klare aftryk på smagsløgene. Øl kræver tid, omhu og gode råvarer, og på Anarkist laver vi mad efter samme formel – tilsat en stor portion vildskab, passion og eventyrlyst. Ligesom vores ølkort er menuen derfor i konstant bevægelse og følger regionens smage og sæsoner. Maden består af 30-60% økologi, og vi håndplukker de mest velsmagende råvarer fra regionens marker, skove og have.

Indtast dit fødselsdato