Theodor Schiøtz Brewing Co - Bryggeri og Brewpub i Odense Theodor Schiøtz Brewing Co
Anarkist - Beer & Food lab

Hvor øllet lever sit eget liv, og gode stunder venter

Her arbejder vi passioneret og legende med at udvide din horisont, og opdage øllets verden!
Stedet hvor vi konstant fornyer øludvalget i samarbejde med vores mikrobryggeri Theodor Schiøtz Brewing Co., og fynske bryggerier.

  • Flæskestegssandwich

    55,-

    Guldgrillens velkendte flæskestegssandwich med rødkål, agurkesalat og mayonaise.

  • Stor svin

    75,-

    Guldgrillens velkendte flæskestegssandwich med ekstra flæskesteg.

  • Flæskevulkan

    495,-

    Gigantisk flæskestegssandwich og meget af den.

  • Guldmenu

    115,-

    Stort svin med sovs og fritter samt valgfri dyp.

  • Pommes

    20,-

    Sprøde og lækre pommes frites.

  • Brun sovs

    20,-

  • Bearnaise

    20,-

  • Halv/halv

    30,-

    Halv brun sovs og halv bearnaise

  • Dyppelse

    5,-

    Vælg mellem flere forskellige slags dyppelse.

  • Dessert - Risalamande

    65,-

    Lækker hjemmelavet risalamande med kirsebærsovs.

  • Fernet

    10,-

Vi har åbent følgende dage:

Åbningstider

Onsdag - Torsdag: 15:00 - 22:00
Fredag - Lørdag: 12:00 - 00:00

Guldgrillen pop-up åbningstider:
Onsdag - Torsdag: 17:00 - 22:00
Fredag - Lørdag: 12:00 - 22:00

Albanigade 20, 5000 Odense C

Historien er bevaret

De industrielle træk, der vidner om bygningens fortid, er bevaret med de rå betongulve, de høje mørke lofter med synlige ventilationsrør og metallamper, der kaster et gulligt skær over træbordene og bænkene samt baren i midten med 24 tappehaner med alverdens specialøl klar til servering.

Fra brewpuben er der gennem vinduerne, der strækker sig fra gulv til loft, udsigt til mikrobryggeriet Theodor Schiøtz Brewing Co. bryggerianlæg og tappehal for Albanis specialøl, så du kan se øllen bliver skabt, mens du nyder en skummende fadøl.

Øllet

Gå på opdagelse i vores brede udvalg af specialøl, der hovedsageligt er brygget lige inde på den anden side af glasset af vores egne brygmestre, eller af nogle af vores venner fra andre bryghuse på Fyn.

Vi altid har 24 forskellige slags øl på hanerne - Vi udskifter løbende i vores øl, så der er rig mulighed for at prøve noget nyt, hvergang du besøger os.

I vores bottleshop kan du finde et bredt udvalg af vores egne øl, ledsaget af øl fra vores venner rundt omkring fra Fyn.
Nyd din øl fra bottleshoppen derhjemme eller her i vores brewpub.

En del af vores historie

Theodor Schiøtz

Valget af navnet ’Anarkist’ til vores Brewpub er ikke helt tilfældigt. Dette er nemlig en hyldest til skaberen af Albanibryggeriet, Theodor Ludvig Schiøtz.

Events

Vi forsøger at fylde vores kalender med relevant indhold, som kan meget mere end blot underholde. Viden, inspiration, og perspektiv er bl.a. ledestjernene når vi nøgternt udvælger hvad vi præsenterer i vores lille bryggeri.