Theodor Schiøtz Brewing Co - Craft Beer Bryggeri og Beer & Food Lab i Odense Theodor Schiøtz Brewing Co

Motueka Lager

Alkohol, % ABV: 5.5%
Bitterhed, BU: 40
Farve, EBC: 10

Tør-humlet lager

Theodor Schiøtz var ikke som de andre spidsborgere. Han gjorde åbent oprør mod konventioner og autoriteter. Vi, der skal føre hans arv og navn videre, har gjort hans oprør mod ‘det forventede’, til vores mantra. Det gælder også denne frugtige Motueka tør-humlede Lager. For smagens skyld har vi brugt traditionelt gulvmaltet pilsnermalt som hovedingrediens.

– Udseende

Lys, klar med et perlende hvidt skum.

– Mundfølelse

Rustik, balanceret.

– Duft

Den friske duft af grønne æbler mixes med en snert af tropiske frugter, samt den blide anelse af den rustikke malt.

– Smag

Rustik maltkarakter, fra den gulvmaltede pilsnermalt i god balance med de frugtige noter fra humlen. Lys og frisk med høj ”drinkability”.

Motueka Lager

Fakta og viden

  • Food Match

    Smørrebrød, fisk, friske og frugtige desserter.

  • Entusiasten
    • Lanceringsdato November 2017
    • Ølstil Lager (Hoppy)
    • Malte Pilsnermalt (42,5 %), Floor Malted Bohemian Pilsner Malt (46%), Munich Malt (11,5 %)
    • Bitterhumle Green Bullet (NZ)
    • Aromahumle Mittelfruh (DE) (ændres til Saaz [CZ] i næste batch) Motueka (NZ)
    • Alkohol, % ABV 5.5%
    • Bitterhed, BU 40
    • Farve, EBC 10
    En lagertype man sjældent har set magen til. Forfriskende, smagfuld, nydes såvel over hækken med naboen, som til en fancy middag med ham/hende du har en status-fight med.
    Men hey – der er da ingen der skal fortælle en ægte anarkist hvornår man skal drikke sin yndlingsøl!
  • Bryggerens beskrivelse

    ”Anarkist Motueka” er en utraditionel lager. Efter bølgen af special-øl bliver mere og mere specielle går vi mod strømmen og giver det øldrikkende folk hvad de egentlig gerne vil have; en læskende forfriskende øl, der simpelthen bare smager godt! Motueka Lager er netop det. Baseret på en af de sværeste øltyper at producerer; den lyse pilsner, med et twist af Motueka-humlens fantastiske egenskaber og gæret med Royal Unibrews husgær, er Motueka Lager en øl man bare gerne vil have én til af … igen og igen og …

Jeg er bryggeren

Øl er vores produkt. Men ophavet ligger hos vore brygmestre. Udover brygmstrene hos Theodor Schiøtz Brewing, holder vi meget af at invitere andre dygtige bryggere ombord i vore processer og udvikling.

Tillad os herunder at præsentere hvem der har skabt Motueka Lager.

Daniel Carfeldt Bjørk

Jeg er fascineret af at øl kan være så simpel og så kompleks som man vil have den til at være. Det kan brygges på komfuret i en toværelses lejlighed, lige så vel som i industriel skala. Når bare muligheden for at være kreativ er tilstede kan man skabe en unik oplevelse for alle øltørstige mennesker.

Indtast dit fødselsdato