Theodor Schiøtz Brewing Co - Bryggeri og Brewpub i Odense Theodor Schiøtz Brewing Co

Craft Beer bryggeri og Beer & Food Lab i hjertet af Odense.

Velkommen til vores nye mikrobryggeri og ikke mindst vores Beer & Food Lab – som deler navn med vores seneste serie af bryg – Anarkist.

Kalender

Vi har skabt et sted med plads. Her er lidt af det vi udfylder pladsen med.

Vi forsøger at fylde vores kalender med relevant indhold, som kan meget mere end blot underholde. Viden, inspiration, og perspektiv er bl.a. ledestjernene når vi nøgternt udvælger hvad vi præsenterer i vores lille bryggeri.

Kalender

Anarkist Comedy Night // Lasse Rimmer / Michael Schøt

14/08 2020 kl. 20:00 | Dørene åbner kl. 19:00:00

ANARKIST COMEDY NIGHT M. LASSE RIMMER OG MICHAEL SCHØT KR.150,00 Anarkist Comedy Night er tilbage! Første omgang bliver med to store kanoner i form af Lasse Rimmer og Michael Schøt Lasse Rimmer har i mere end 20 år bevæget sig rundt i alle afkroge af den danske comedyscene. Han er improvisationens mester og hans store styrke ligger i evnen til at gribe en sjov idé og udvikle den i en overraskende retning. Lasse formår samtidig at formidle svært tilgængelige emner, så man ikke alene forstår dem, men også griner af dem. Michael Schøt er komiker med politisk satire som omdrejningspunkt. En nysgerrig, samfundsrelevant ”fingeren på pulsen”-komiker, som altid er aktuel i sin performance. Michael Schøt er garant for knivskarpe observationer om den hverdag, vi lever i og han mestrer at omsætte betragtningerne til spiddende morsomme punchlines.


150 kr.

The Man Behind ølsmagning (for 2 personer)

19/08 2020 kl. 20:00 | Dørene åbner kl. 19:00:00

Den 19/8-2020 præsenterer vi ølsmagning med The Man Behind – Anders Coisbo. Anders har vundet utallige priser både nationalt og internationalt, og denne aften skal han forkæle vores smagsløg med fantastisk øl. Tag din ven eller bedre halvdel under armen, sving forbi og få en smagsoplevelse udover det sædvanlige, når brygger Anders Coisbo ledsager dig igennem hans inspirerende univers af såvel nye øl som gamle kendinge. Der er selvfølgelig også rig mulighed for at hoppe ind i brewpubben før og efter - og smage på en af vores 24 haner samt spise en dejlig wienerschnitzel når sulten melder sig. OBS: billetterne bliver solgt som to styks grundet Covid-19 for at kunne imødekomme sundhedsstyrelsens anbefalinger.


250 kr.

Beer & Food Lab

Gå på opdagelse i øllets verden.

Gå på opdagelse i vores brede udvalg af specialøl, der hovedsageligt er brygget lige inde på den anden side af glasset af vores egne brygmestre, eller af nogle af vores venner fra andre bryghuse på Fyn.

Vi altid har 24 forskellige slags øl på hanerne - Vi udskifter løbende i vores øl, så der er rig mulighed for at prøve noget nyt, hvergang du besøger os.

Til en god øl hører sig en god snack. Mener vi.
Derfor har vi udviklet et særligt udvalg af snacks, som du kan nyde igen og igen.

Mød Anarkist Serien, brygget med umage.

En række bryg, hvor brygmestrene har sluppet deres passion og kreativitet løs for at skabe en serie af øl, der udfordrer det forventede.

Idéen bag Anarkist serien, er at bryde konventionerne fuldstændigt ned. Det er en serie af øl, som er født ud af en sans for detaljen. Vi har været helt nede i de små petitesser, både i forhold til at brygge øllen, men i høj grad også omkring det visuelle udtryk, som er markant anderledes end noget andet, vi tidligere har skabt.

En del af vores historie

Theodor Schiøtz

Farmaceut, laborant, frivillig skarpskytte, sejler, rebel, botaniker og ikke mindst brygger og lidt af en anarkist. Theodor Schiøtz var en mand med mange facetter og vinkler.

Hold dig opdateret

Vi vil gerne lade dig vide, når vi er klar med events, nyheder og releases af nye bryg.

Vi udsender en nyhedsmail ca. én gang i måneden. Udover at du bliver opdateret, giver det dig visse fordele at være med på vores mailingliste.

Er du over 18 år?

Da vi er et bryggeri, er vi nødsaget til at få bekræftet din alder.