Theodor Schiøtz Brewing Co - Bryggeri og Brewpub i Odense Theodor Schiøtz Brewing Co

Craft Beer bryggeri og Beer & Food Lab i hjertet af Odense.

Velkommen til vores nye mikrobryggeri og ikke mindst vores Beer & Food Lab – som deler navn med vores seneste serie af bryg – Anarkist.

Kalender

Vi har skabt et sted med plads. Her er lidt af det vi udfylder pladsen med.

Vi forsøger at fylde vores kalender med relevant indhold, som kan meget mere end blot underholde. Viden, inspiration, og perspektiv er bl.a. ledestjernene når vi nøgternt udvælger hvad vi præsenterer i vores lille bryggeri.

Kalender

Gratis smagsprøve

Øl-release – Lilleø Pære Saison

25/04 2019 kl. 17:00 | Dørene åbner kl. 15:00:00 | Aldersgrænse: 18 år

Kom til release på den nye Saison øl, Lilleø Pære Saison, lavet med pæresaft fra Claus Meyers pære plantage på Lilleø. En let, meget tør og svagt syrlig saison, som har en krydret og let vinøst frugtig duft, med smag af en let hvede og diskret frugt-syrlighed. Kort sagt: Sprød, krydret og frugtig Saison.


Gratis

Nordic noir

Beer & Science

26/04 2019 kl. 20:00 | Dørene åbner kl. 12:00:00 | Aldersgrænse: 18 år

I Samarbejde med CP3 Origins på SDU holder vi foredrag og koncert med professor i teoretisk fysik og kosmologi Kari Enqvist fra Helsinki Universitet og den nordiske vokalgruppe iKI Vocals


200 kr.

Beer & Food Lab

Mad skal kombineres med øl. Mener vi.

På vores Beer & Food Lab, Anarkist, sørger vi for, at der altid er interessant mad på menuen. Drevet af nysgerrighed, passion og en forpligtigelse til konstant at gå nye veje, forener vi øl og mad ved bordet og i gryderne.

Mød Anarkist Serien, brygget med umage.

En række bryg, hvor brygmestrene har sluppet deres passion og kreativitet løs for at skabe en serie af øl, der udfordrer det forventede.

Idéen bag Anarkist serien, er at bryde konventionerne fuldstændigt ned. Det er en serie af øl, som er født ud af en sans for detaljen. Vi har været helt nede i de små petitesser, både i forhold til at brygge øllen, men i høj grad også omkring det visuelle udtryk, som er markant anderledes end noget andet, vi tidligere har skabt.

En del af vores historie

Theodor Schiøtz

Farmaceut, laborant, frivillig skarpskytte, sejler, rebel, botaniker og ikke mindst brygger og lidt af en anarkist. Theodor Schiøtz var en mand med mange facetter og vinkler.

Hold dig opdateret

Vi vil gerne lade dig vide, når vi er klar med events, nyheder og releases af nye bryg.

Vi udsender en nyhedsmail ca. én gang i måneden. Udover at du bliver opdateret, giver det dig visse fordele at være med på vores mailingliste.

Indtast dit fødselsdato